老年人如何健康饮食？

分类： 老年医院

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发布时间：2021-12-06

健康饮食是养生一种重要的方式

老年人想要延年益寿

首先要有一个健康的饮食习惯

 

一、应该吃什么好！

1
每天至少摄入12种食物
饮食的精髓在于平衡和多样化，因为没有任何一种食物能够满足老人对所有营养素的需要。建议每天至少吃够12种食物，每周至少吃够25种。

 

其中，谷类、薯类、杂豆类每天吃够3种，每周5种；蔬菜水果类每天4种，每周10种；畜、禽、鱼、蛋类每天3种，每周5种；奶、大豆、坚果类每天2种，每周5种。

 
2
谷类为主，粗细搭配，适量摄入
粮谷类和薯类食物是人体能量的主要来源，还含有丰富的膳食纤维、矿物质、以及各种维生素，每天要保证粮谷类和薯类食物的摄入量。

 

根据身体活动水平不同，男性每日摄入谷类250～300g ，女性200～250g，其中粗粮摄入量每日50～100g。

3

摄入足量蔬菜、水果，多吃深色蔬菜
蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质，还有有益健康的抗氧化成分，能延缓人体衰老。

 

保证每日摄入足量的新鲜蔬菜和水果，注意选择种类的多样化，多吃深色的蔬菜（如白菜、芥菜等）。

 
 
每日蔬菜摄入推荐量为300～400g，其中深色蔬菜占1/2；水果为100～200g。

 

4
常吃鱼禽蛋瘦肉，保证蛋白质
肉类食物含有丰富蛋白质，较高的脂肪、丰富的钙质与微量元素，以及各种维生素，老年人每天要吃些肉类食物。

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